Ingredientes:
400g de açúcar;
600g de polvilho de araruta;
8 ovos.
Modo de preparo:
Misture
bem o açúcar e o polvilho. Logo após, acrescente os ovos. Transfira para a batedeira e bata por 20 minutos, na velocidade alta.
Despeje a massa em uma fôrma retangular untada com manteiga.
Deixe assar por aproximadamente 40 minutos, em forno pré aquecido, a 180°C.
Para saber se está assada, perfure a massa com um garfo; se ele sair limpo, sem resquícios da massa, significa que a brevidade já está cozida.
Bom apetite!!
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