Pão "de queijo" vegano

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho doce

• 1 xícara de polvilho azedo

• 1/3 xícara de óleo

• 2 xícaras de batata cozida e bem amassada

• 1 xícara de água quente

• sal a gosto

• temperos a gosto (orégano, salsinha desidratada, cúrcuma...)

Modo de fazer

• Cozinhar a batata descascada até que fique bem macia.

• Reservar a água do cozimento.

• Amassar bem as batatas com um garfo ou espremedor.

• Em uma tigela grande, colocar o polvilho azedo, o polvilho doce, o óleo, o sal e a água quente do cozimento das batatas.

• Misture bem com as mãos até que a massa fique uniforme.

• Acrescentar os temperos que preferir.

• Faça bolinhas e coloque em assadeira untada com óleo e dê espaço entre uma bolinha e outra.